Сүүний савлагааны зах зээл 2022-2027 он хүртэл таамагласан хугацаанд CAGR 4.6% -иар бүртгэгдсэн. Байгальд ээлтэй сав баглаа боодол руу чиглэсэн хандлага нэмэгдэж, амтат сүүний хэрэглээ нэмэгдэж байгаа нь зах зээлийн өсөлтийг өдөөх төлөвтэй байна.
Гол онцлох үйл явдлууд
● Сүү бол дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг сүүн бүтээгдэхүүн юм.Сүүнд агуулагдах чийг, эрдэс бодисын агууламж өндөр байдаг нь худалдагчдыг удаан хугацаагаар хадгалахад ихээхэн бэрхшээл учруулдаг.Энэ нь сүүг хуурай сүү эсвэл боловсруулсан сүүгээр худалдаалах гол шалтгаануудын нэг юм.Шинэ сүүний сав баглаа боодлын 70 гаруй хувийг HDPE лонх эзэлдэг нь шилэн савны эрэлт багасахад хүргэдэг.Ундны сүүн бүтээгдэхүүн, шар буурцаг, исгэлэн сүүний нэр хүндээс үүдэн гарахдаа хэрэглэхэд хялбар байдал, хялбар асгах, сэтгэл татам савлагааны чанар, эрүүл мэндийн талаарх мэдлэг зэрэг нь сүүний савлагааны эрэлт хэрэгцээг бий болгожээ. .
● НҮБ-ын ХХААБ-ын мэдээлснээр 2025 он гэхэд дэлхийн сүүний үйлдвэрлэл 177 сая тонноор өсөх төлөвтэй байна. Амьдралын хэв маяг өөрчлөгдөж, хотжилтын хурдацтай явагдаж байгаатай холбоотойгоор үр тарианы эх үүсвэрээс илүү сүүн бүтээгдэхүүнээс уураг авах сонирхол нэмэгдэж байгаа нь бүтээгдэхүүний эрэлтийг нэмэгдүүлэх төлөвтэй байна. сүү, урьдчилан тооцоолсон хугацаанд.Ийм хандлага цаашид сүүний савлагааны зах зээлд нөлөөлнө гэж үзэж байна.
● Био суурьтай сав баглаа боодол нь стандарт сүүний хайрцагнаас илүү тогтвортой байдаг тул үйлдвэрлэгчийн доторлогооны чулуужсан полиэтилен хуванцараас хамаарах хамаарлыг бууруулдаг.Тогтвортой байдлын талаарх хэрэглэгчдийн сонирхол нэмэгдэж байгаа бөгөөд бүх насны хүмүүс бизнесүүд байгаль орчныхоо төлөө хариуцлага хүлээх ёстой гэж үздэг судалгаа харуулж байна.
● Цаашлаад жижиглэн худалдаалах сүүг савлахад хамгийн тохиромжтой сонголт болох хайрцаг савыг ашиглаж байна.Компаниуд сүүний савлагааны зориулалттай асептик хайрцаг, уутыг улам бүр хэрэглэж байна.Асептик аргаар боловсруулсан UHT сүүний органолептик чанар нь реторт боловсруулалттай харьцуулахад лактулоз, лактосерумын уураг, витамины агууламжийн хувьд ихээхэн ач холбогдолтой болохыг судалгаагаар харуулж байна.
● Цаашилбал, үйлдвэрлэгчид дэлхийн зах зээлд сүүний савлагааг сайжруулах стратегийн түншлэлийг эрэлхийлсэн.Тухайлбал, 2021 оны 1-р сард Шинэ Зеландын A2 Milk Co. брэнд 75%-ийн эзэмшилд Mataura Valley Milk (MVM)-ийг худалдаж авснаа зарлав.Тус компани 268.5 сая нярайн хөрөнгө оруулалт хийсэн.Энэ нь тус бүс нутгийн сүүний савлагаа борлуулагчдад янз бүрийн боломж олгоно гэж үзэж байна.
● Байгальд ээлтэй сав баглаа боодлын материалын талаарх мэдлэгийг нэмэгдүүлснээр дэлхий даяар сүүний савлагаанд ихээхэн түлхэц болсон.Цаасан цаасны сегмент нь дахин боловсруулах шинж чанартай тул хамгийн хурдан хөгжиж буй сүүний савлагааны материал байх төлөвтэй байна.Байгаль орчинтой холбоотой мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь цаасан сав баглаа боодлын сегментэд эерэгээр нөлөөлнө гэж үзэж байгаа бөгөөд энэ нь дахин боловсруулах боломжтой.
● Энэ нь хадгалсан бүтээгдэхүүнд нэмэлт хамгаалалт өгч, хадгалах хугацааг уртасгана.Түүгээр ч зогсохгүй сав баглаа боодол дээр хэвлэгдсэн мэдээлэл нь тодорхой бөгөөд маш тод харагдаж байгаа нь зах зээлийн өсөлтөд түлхэц өгөх магадлалтай.
● Үүнээс гадна байгаль орчинд хор хөнөөл учруулах хуванцар болон бусад сав баглаа боодлын сонголтыг орхигдуулдаг.Дээр дурдсан хүчин зүйлүүд нь урьдчилан тооцоолсон хугацаанд сүүний цаасан сав баглаа боодлын хэрэглээг нэмэгдүүлэх болно.Сав баглаа боодлын цаасны үйлдвэрлэл нь дахин боловсруулах, задрах шинж чанар зэрэг давуу талуудын улмаас дэлхий даяар нэмэгдэж байна.
● Цаасан сав баглаа боодлын хэрэглээ нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан зах зээлд томоохон компаниуд цаасан сав баглаа боодлыг сонгох болсон.Тухайлбал, 2022 оны 8-р сард Liberty Coca-Cola нь ундаануудыг холбодог уламжлалт хуванцар цагирагуудыг орлох KeelClip цаасан савлагаатай Кока-Кола үйлдвэрлэж эхэлсэн.
● Цаасан сав баглаа боодол улам бүр нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан компаниуд зах зээл дээр цаасыг дахин боловсруулахад анхаарч байна.Америкийн ой, цаасны нийгэмлэгийн мэдээлснээр, 2021 онд цаасны дахин боловсруулалтын хэмжээ 68%-д хүрч, өмнө нь хүрч байсан хамгийн өндөр түвшинтэй тэнцэж байна.Үүний нэгэн адил хуучин Атираат сав (OCC) эсвэл картон хайрцагны дахин боловсруулалтын түвшин 91.4% байна.Цаасан дахин боловсруулалтын талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаа нь урьдчилсан хугацаанд сүүний савлагааны зах зээлийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулсан.
● Ази Номхон далайн бүс нутаг нь лактоз агуулаагүй сүүн бүтээгдэхүүнийг лактозын бүтээгдэхүүнээс эрүүл орлох өндөр чадамжтай бөгөөд энэ нь сүүний үйлдвэрлэлийг нөхөж, улмаар зах зээлийн өсөлтөд түлхэц болно.
● Үүнээс гадна, бүс нутгийн хүн ам ихэвчлэн лактоз агуулсан бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэдэг бөгөөд энэ нь лактоз агуулаагүй бүтээгдэхүүний шинэ гарцыг бий болгодог.Мөн хүүхдийн хоол тэжээлийн талаархи санаа зовоосон асуудал нь сүүний хэрэглээг нөхөж, улмаар зах зээлд түлхэц өгөх болно.
● Хүн амын өсөлт, хэрэглэгчдийн уурагт суурилсан бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэж байгаатай холбоотойгоор жижиглэн худалдааны янз бүрийн сувгаар савласан сүүн бүтээгдэхүүний олдоц нэмэгдэж байгаа нь APAC бүс нутагт сүүн бүтээгдэхүүнд суурилсан сав баглаа боодлыг нэвтрүүлэхэд тус дөхөм болсон хүчин зүйлүүдийн нэг юм. зах зээлийн өсөлтөд.
● Нэг удаагийн орлого, хүн амын өсөлт нь бүс нутгийн хүнсний гол хэрэгцээг нэмэгдүүлж байна.Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь хүүхдийн хоол тэжээлийг сайжруулах, бүс нутгийн фермерүүдийн амьдралыг сайжруулахад чухал ач холбогдолтой юм.
● Цаашилбал, амьдралын түвшин нэмэгдэж, хүн амын хөгшрөлт нь эдгээр зах зээлийн нэр хүндийг улам бүр нэмэгдүүлж байна.Энэтхэг, Хятад зэрэг хөгжиж буй орнуудад зарцуулагдах орлого өндөр байгаа нь хэрэглэгчдийн худалдан авах чадварыг нэмэгдүүлдэг.Иймээс хэрэглэгчдийн боловсруулсан, урьдчилан болгосон, савласан хүнсний бүтээгдэхүүнээс хараат байдал нэмэгдэх хандлагатай байна.Хэрэглэгчийн зарцуулалт, сонголтын ийм өөрчлөлт нь зах зээлийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулна гэж үзэж байна.
Зах зээлийн гол чиг хандлага
Их хэмжээний эрэлт хэрэгцээг гэрчлэх цаасан хавтан
Ази Номхон далайн бүс нутаг хамгийн өндөр өсөлтийг үзүүлнэ
Өрсөлдөөнт ландшафт
Зохион байгуулалтгүй тоглогчид энэ салбарт орон нутгийн болон дэлхийн тоглогчдын оршин тогтнолд шууд нөлөөлдөг тул сүүний савлагааны зах зээл маш хуваагдмал байдаг.Орон нутгийн фермүүд цахим худалдааг ашигладаг бөгөөд тав тухтай, уян хатан байдлыг бий болгосноор үйлчлүүлэгчдийг татах боломжтой.Түүгээр ч зогсохгүй сүүний үйлдвэрлэлийн өсөлт нь тоглогчдыг илүү сайн савлагааны шийдлийг боловсруулахад түлхэц болж, сүүний савлагааны зах зээлийг өндөр өрсөлдөөнтэй болгож байна.Зах зээлийн гол тоглогчдын зарим нь Evergreen Packaging LLC, Stanpac Inc., Elopak AS, Tetra Pak International SA, Ball Corporation юм.Эдгээр тоглогчид өсөн нэмэгдэж буй зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд бүтээгдэхүүнээ байнга шинэчилж, сайжруулдаг.
● 2021 оны 9-р сар – Clover Sonoma нь хэрэглээний дараа дахин боловсруулсан (ПГУ) галлон сүүний савыг (АНУ-д) зарлалаа.Уг лонх нь 30%-ийн ПГУ-ын агууламжтай бөгөөд тус компани 2025 он гэхэд ПГУ-ын агууламжийг нэмэгдүүлж, сүүний саванд хэрэглэдэг ПГУ-ын агуулгыг нэмэгдүүлэхээр зорьж байна.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 11-р сарын 14-ний өдөр